包肉粽

端午將近，外婆準備要包肉粽給你吃。但你好吃懶做慣了，決定帶你回南部一起幫忙。
這樣才能了解製作過程的辛苦，完成後的粽子吃起來才會特別的香。






懋：爸～吃牛排好了！我快考試了，考不好會被念。最近盡量吃⋯⋯









南部天氣總是很好，但也很悶熱。房間內動則35度起跳，不開冷氣真的不行。



懋：爸～為什麼你在偷懶⋯⋯
我：剛在倉庫幫阿公、阿嬤裝箱，然後跟阿公去農會送貨再去買裝菜的紙箱。我才剛進來⋯⋯一早我就跟著你媽去市場買菜，我滿手都是提袋在市場晃。一、二樓的地板都還沒掃還沒拖，你覺得我在偷懶嗎？



懋：爸～洗粽葉有點累⋯⋯還要分大小葉⋯⋯





懋：爸～感覺永遠洗不完⋯⋯





懋：爸～買現成的粽子好像比較快⋯⋯



你洗得乾乾淨淨的粽葉～外婆說：你很棒！



花生、肉塊、香菇、櫻花蝦⋯⋯外婆一早就起來備料了。



鹼粽的米，阿嬤說她的手有傷口，不方便翻米。就由我來⋯⋯
翻完後傍晚，兩個手掌全部脫皮⋯⋯問了你媽：為什麼會這樣？
手沒怎樣啊？我爸媽、鄉下人的手都是這樣的。去擦擦護手霜就好。
雙手變得粗糙，不停脫皮，四天後我的手才好一點。好多同事拿很厲害的護手霜給我用。哈哈～



外婆還沒開始包，有人來串門子。也自動坐下來幫忙～鄉下人感情都很好。
只要有人有空檔，就會到處串門子，主動幫忙農事。





兩種口味的粽子，包法各不同。那串門子的婆婆不停的被阿嬤唸說：包得太差⋯⋯尤其是鹼粽。
鹼粽因為米會膨脹，所以不能包滿只能包的虛。包的虛粽葉會散，下水煮還會開掉。總之包的時候要技巧～







還沒開始包，阿公就開始生火。他才剛從田裡巡視會來⋯⋯
他跟阿嬤說：我可以去睡覺嗎？
阿嬤說：睡什麼？去生火啦～









先煮再蒸⋯⋯阿公非常的熟練～





完成！





我立馬拆了一顆來吃～
你吞了兩顆⋯⋯







這個黏糊糊的東西，我猶豫很久。我還是吃了⋯⋯
因為你媽說：這東西很少且你絕對沒吃過剛出爐熱騰騰的鹼粽，不吃你會後悔。
看著我的雙手為了這鹼粽，落得殘破不堪。我決定吃了它！
什麼醬都沒加？你媽誇我很勇敢！
一口下去，我覺得味道很像皮蛋。在口中化開後，滿口苦味。啊～啊～啊～
我：懋～你想吃嗎？爸爸這邊有拆好的粽子，你可以直接吃。
懋：我不要！我喜歡吃鹹的。
瑩說：吃掉它⋯⋯
結果我用吞的，避免它在口中化開⋯⋯





















我把一、二樓的地板都拖過，你媽打掃倉庫完，你把客廳桌椅全部擦乾淨後。
你跑去隔壁打電動～你媽騎車載我到虎尾說：有一種冰非常好吃！要讓我嚐嚐看～
一路上你媽騎車，我在後頭拍照。餅乾包著冰還真不錯！我們買了一箱回家放冷凍，阿公、阿嬤田裡回家可以吃點涼涼的。

溝埧好涼冰店
地址：632雲林縣虎尾鎮光復路411號
電話：05-632-0253



















隔天六點吃完稀飯後，我們又跑去街上小歇吃東西。
我的黑咖啡？
瑩：你確定要點⋯⋯
我：黑咖啡不都一樣，頂多苦一點吧～
一上桌，我就覺得怪怪的，怎不是用杯子。嚐了一口後，超甜！比你的紅茶還要甜⋯⋯



東西吃完後，你媽提醒我說：黑咖啡打包。
我：不好喝～太甜了，好像喝糖水。
瑩：叫你打包就打包。
結果我不理她～一離開位子，就有人喊：你們的飲料忘了拿，可以打包回家喝沒關係的，不要浪費⋯⋯
你媽給我白眼～







我種的酪梨，哈哈～愈漲愈高！哪天才能吃到⋯⋯