狂一鍋 新台式火鍋

姑姑：我家附近開一家火鍋店，該有三個月了。還活著，應該不差。晚上七點，二哥會到。

我：我要載小孩，昨天感冒。今天可能要補課⋯⋯

姑姑：別廢話，一起帶過來。

我：今天結婚第十六年紀念日！

姑姑：幹～滾回家。免得大嫂討厭我。

我：我先試探她一下幾點下班，要不要一起吃飯？

姑姑：隨你，別牽拖我就好。

我：好～

七點，我們倆五點半就到嘍～哈哈～

懋：爸～現在要幹嘛？

我：旁邊有公園，我要去散步、種花，你找椅子坐打手遊。

懋：可以～

姑姑：個人鍋，別怕。不會點太多～自己選自己的⋯⋯

我：好！

看似很厲害～

青菜區，自取吃到飽～

醬料區～

不加醬只加麻辣湯，爽口～

菜盤～

材料備齊，老闆要開始爆炒台式火鍋⋯⋯

先炙燒肉片，讓他有焦香味。接著蔥段、洋蔥爆炒。讓他有甜味⋯⋯

最後麻辣醬、番茄、高湯全下，麻辣湯完成。

我在一旁聽著老闆解釋著為何要如此麻煩，就為了讓湯頭更有層次⋯⋯

聽起來真的很厲害，就怕我喝不出來。傷了老闆的心～

完成～

爽～

豬油熱鍋，蔥、蒜末爆香；下蛤蜊蓋鍋使其入味⋯⋯

超香～

老闆：先吃爆炒的蛤蜊。最後再倒入高湯煮火鍋。

我：ＯＫ～

完成～

聚餐就是開心～對吧～爸很懂⋯⋯

狂一鍋 新台式火鍋

地址：247新北市蘆洲區集賢路227號1樓

電話：02-8285-3123