隨著掃墓祭祖告一段落，接下來最考驗耐心的，反倒成了「該吃什麼」的靈魂拷問。
我：「我這人最隨和，什麼都好。」
叔叔：「只要能避開雪隧那如長龍般的車潮，哪兒都行。」
嬸嬸：「我剛搜到一家烤魚餐廳，評價似乎挺亮眼的？」
我：「那還等什麼？出發！」
在坐下來享受那席泰式盛宴前，還有一樁要緊的「任務」得先辦妥—那是阿嬤念茲在茲的蜜餞。
這似乎成了我們家的一種默契，每回造訪宜蘭，總要捎上幾袋沉甸甸的酸甜，才算不虛此行。
我看著架上琳瑯滿目的點心，也順手挑了幾包，心裡想著帶回去給瑩嚐嚐。
那些蜜餞不只是零嘴，更是回家時，手心裡傳遞的一份惦記。
有些美味，註定不是那麼容易抵達。
我們跟著地圖在鄉間迷失了兩輪，面對無法會車的窄徑，車內的氣氛隨著引擎聲變得有些凝重。
那種「就在附近卻找不到」的焦躁，是大夥兒一肚子氣的源頭。
最終，不得不拉下臉向大馬路上的餐廳員工求援，才得知那條隱蔽的通關秘徑。
這段尋味之路，走得著實有些曲折。
入內後的景致，讓方才尋路的焦慮瞬間化為平靜。
左方的大水池蓄滿了活力，池中游魚成群；一尊大象石雕挺立於路側，為這座隱於鄉間的餐廳點綴出濃厚的南洋氣息。
正門處延伸出的巨型遮陽罩，在烈日下圈出一片清涼，加上四周老樹環繞，樹蔭濃密得恰到好處。
雖然這趟尋味之旅起頭有些曲折，但此刻置身於這片綠意盎然的環境中，即便是在戶外用餐，也顯得格外愜意。
好不容易抵達目的地，叔叔和嬸嬸像是達標衝刺般，一轉身便往餐廳內衝去，顯然是怕慢了一步就得面臨「客滿」的憾事。
我倒是不急，反而被這滿園的綠意勾住了腳步。
看著外頭錯落的遮陽傘、隨風輕搖的樹影，我悠哉地掏出手機，紀錄下這片南洋風情。
心裡暗忖：即便裏頭真座無虛席，坐在這與大自然為伍、嗅著泥土香氣品嚐野味，不也更有一番返璞歸真的野趣嗎？
走進室內，雖未到座無虛席，但也已有五、六桌食客正大快朵頤。
店家顯然深諳用餐的藝術，體貼地將各桌客人錯落排開，讓我們在熱鬧的環境中，仍能保有一份互不干擾的自在。
礙於四周人聲鼎沸，我不便將鏡頭對準人群，索性收起平視的目光，抬頭仰望——天頂上，成群的紅魚燈飾正姿態各異地「游」過。
這些造型別致的小玩意兒，讓原本緊湊的空間多了一絲活潑的神采，倒也成了等餐時最有趣的視覺消遣。
點餐過程驚人地迅速，四個人、一份四人推薦套餐，不到五分鐘便拍板定案。
第一道上桌的是白飯。此時，剛從山上下來的叔叔、嬸嬸和姊姊，正忙著在失而復得的訊號中「報平安」，指尖在螢幕上飛快滑動。
唯獨我，因掃墓時滴水不進，此刻早已餓得前胸貼後背。
在其他菜餚姍姍來遲之際，我與眼前的白飯開始了「深情對望」。這一看倒看出了驚喜—這碗碟的配色與釉面花紋極其雅致。
既然閒著也是閒著，我乾脆玩起攝影，用俯視視角將這泰式美學一一捕捉。
誰能想到，一頓飯的開場，竟是從讚賞一組器皿開始的。
正餐陸續上桌，但沒想到最先搶佔鋒芒的，竟是那杯濃郁的泰式奶茶。
嬸嬸：「這杯泰奶真的驚艷到我了，怎麼能調得這麼好喝？」她眼底閃爍著尋得寶藏的光芒。
我：（冷不防地接話）「既然這麼喜歡，明年來掃墓時，妳就專程來點杯泰奶吧。直接把這兒當成高級手搖飲店就行。」
嬸嬸：「好像可以。」
壓軸的烤魚登場，這兒講究的是「一魚三吃」。
除了純粹品嚐原味、蘸取酸辣醬汁，最令人期待的便是 DIY 泰式春捲：將鮮魚與時蔬一併捲入通透的米紙中。
看著服務生駕輕就熟地示範，指尖輕轉，一個玲瓏紮實的捲餅便躍然盤上，過程流暢得像一場藝術表演。
然而，輪到我上場時，現實卻給了重重一擊。無論我如何屏氣凝神，那薄脆的米紙在我手中總是顯得叛逆、鬆散得有些隨性。
大夥兒看著我手忙腳亂的模樣，這頓飯的樂趣，倒有一半是來自這捲不起來的「泰式春捲」。
席間，每個人都找到了安放靈魂的滋味。嬸嬸耽溺於泰奶與鮮魚的交織，叔叔則對那盤鑊氣十足的火炒牛肉河粉情有獨鍾。
而我的心頭好，莫過於最後壓軸登場的松阪豬。
這大概是我近期見過最有誠意的厚度，切片大氣、嚼勁十足，那種彈牙的快感在口中迸發，確實令人驚艷。
或許是先前的菜餚已讓同桌三人繳械投降，這份份量十足的美味，最終由我一人獨自「收服」。
在大家飽嗝連連的背景音中，我倒是樂得享受這場大口吃肉的最後巡禮。
隨著這席南洋盛宴告一段落，今年的清明差事也算功德圓滿。
我們從肅穆的山間祭祀，走進這座隱於綠蔭的泰式秘境，心情也隨之從慎終追遠轉為隨遇而安。
此刻，後車廂載著阿嬤心心念念的蜜餞與要分送給瑩的心意，肚子裡裝著豪邁的松阪豬與驚艷的泰奶。
雖然前方仍有令人望而生畏的國道車潮，但這份家人共聚的飽足感，
已足夠讓我們在漫長的歸途中，從容地回味這份簡單而真切的幸福。
Party泰烤魚餐廳
地址：262宜蘭縣礁溪鄉白雲一路28巷1之2號
電話：03-988-7338
營業時間：11:30–15:30．17:00–20:30（週三公休）
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