金魚日本料理

原定的清晨小米蛋餅之約，終究因你的缺席而讓我獨自一人。

我暗自忖度著，隨之而來的午間金魚日本料理，莫非也將重蹈覆轍，陷於你那貪睡的泥沼中？

所幸日頭漸高，九點剛過，你便帶著幾分惺忪與歉意轉醒過來。

你笑著迎上前来：「爸，本來真想跟你一塊去吃小米蛋餅的，奈何眼皮實在睜不開⋯⋯」

我見狀，心頭那絲微惱早已煙消雲散，柔聲道：「無妨，現在去吃你心心念念的金魚日本料理吧。」

你眼裡閃過一抹光亮，應道：「好，稍待我片刻！」

距離店家十一點半的門扉初啟尚有一段空檔，我們父子倆驅車過了忠孝橋，

左轉滑入市民大道，任由機車引擎在晨光裡沉穩地低鳴。

早自峰峰相連的通勤車陣中抽離，然而沿途密佈的測速器倒不容小覷，

若稍不神馳被鞭笞了一張罰單，那代價可足夠我們飽餐一頓奢華的料理了。

旋即右轉延吉街，直行過仁愛路口，左側那條靜謐巷弄便是此行的落腳處。

妥貼停妥了車，抬頭一望，方才十一點整。

「這空檔去哪消磨？」我問。

「在附近隨意走走？」你提議。

「走吧。」我應道。

五路財神在上，回首過往歲月，我也曾幾番虔誠祈求，只是這緣分究竟淺了些，至今仍未曾與您們真個照面。

藏身於延吉街櫛比鱗次的巷弄中，這座廟宇自有一股清幽。

我素來對廟堂古剎情有獨鍾，每逢相遇，總要入內凝視、擷取光影，

至於虔誠祝禱倒成了其次的寄託。

我轉頭問：「方才進來，可有向神明祈求學業順遂？」

你挑了挑眉，語氣中帶著幾分少年人的傲骨：「我向來成績斐然，上學期修滿二十八學分，平均成績可是高居4.28。」

我失笑道：「才拿四分多啊？」

你登時笑罵道：「靠腰啊！滿分也不過4.3分好嗎。」

我恍然應道：「喔⋯⋯這麼說來確實挺厲害的。」

你理所當然地答：「那是自然，本就很厲害好嗎～」

我忍俊不禁地笑出聲：「哈哈哈⋯⋯」

環顧四周，這街區倒也尋不出什麼雅致的去處可資流連。

我們索性鑽進了轉角的便利超商，挑了飲品、覓得一方涼爽的冷氣房，

便在那方寸之地靜靜消磨，耐心靜候著壽司店大門開啟的時刻。

當我們來到店家門口，店門口早已佇立了一對稚氣未脫、宛若大學生的情侶，靜靜等候著第一道門扉的開啟。

我趨前攀談：「請問，是要先入內登記嗎？」

兩人相視搖頭：「我們也不太清楚，頭一回造訪，打算等工作人員現身再詢問⋯⋯」

我頷首笑道：「謝謝你們。」

豈料，正當營業時刻逼近之際，一對年約花甲的夫妻卻從容不迫地越過眾人，逕自推門而入，豪邁地揚聲：「兩位～」

那一幕著實令人莞爾。我們父子與那對年輕情侶面面相覷，瞬間明白了原來井然有序的排隊，在此刻竟成了最幽默的多餘。

看那對夫妻直接走進去，我笑著也跟著踏進店裡。

態度倒是沒那麼囂張，馬上就有大哥過來招呼：「有訂位嗎？」

我：「沒有～」

大哥：「這樣喔⋯⋯那要跟人家併桌哦！」

我：「沒關係～」

大哥：「好～那邊的位子你們坐。」

我：「謝謝～」

待隨身物件落定，我便信步在店內環視了一遭。舉目細瞧，每張桌面上竟皆立著客人的預約姓名牌，這般盛況著實令人咋舌。

也難怪網路上眾口一詞，若不提前預約，來到此處必然得耐著性子苦候多時了。

推門入內，迎面而來的是一片沉穩溫潤的木質調空間。

頭頂上方是幾何交錯的粗獷木梁，與大片落地窗灑落的綠意交織出舒適的光影；

循著視線往前，板前座位後方是隱在藍染暖簾後的料理檯，牆面上錯落著清酒瓶、浮世繪風格海報與木雕笑面面具。

角落裡更隱著一處溫馨的大圓桌包廂，在昏黃燈光的映襯下，整間店鋪流淌著濃厚而沉靜的日式昭和風情。

隔著板前的木檯望去，師傅早已斂聲息氣地埋首於繁複的備料之中，

那聚精會神的背影與俐落的刀光，在氤氳的煙火氣中，靜靜流淌著職人的堅持與匠心。

頭一遭踏進店裡，面對琳琅滿目的品項倒有些無所適從，索性各要了一份生魚片定食與握壽司定食。

頃刻間，前菜、副菜與熱騰騰的味噌湯相繼上齊。

偏生父子倆向來與帶刺的鮮魚有些疏離，面對眼前這道醬色濃郁、分不清是蒸是醬燒的魚饌，兩人唯有面面相覷。

所幸你率先舉箸嚐了鮮，隨即展顏笑道：「爸～這味道極好，且幾乎不見刺骨，您嚐嚐看。」

我依言夾了一箸入口，果真肉質細緻、鮮美爽利。

堂堂父子二人，竟在這日式食堂裡邊琢磨邊學著如何優雅地吃魚，這般光景，倒也別有一番樸拙的溫情。

生魚片定食甫端上桌，我不禁莞爾輕笑。

果真如網路探訪所得那般，盤中魚生切得厚實碩大，氣勢非凡。

你雙眼發亮地笑著：「爸～光是瞧著這份量，便覺痛快淋漓啊！哈哈哈～」

我欣然應道：「正是如此。日後若又發掘了什麼心儀的饕餮美味，儘管傳訊告訴我。

待你下回重返台北，我定當再次排開瑣事，撥冗陪你走這一遭。」

你爽快應允：「好～」

端看這道握壽司定食，著實令人驚艷。

那鋪覆於醋飯之上的生魚片奢華碩大，幾乎將底襯的米飯遮蔽殆盡，反襯得醋飯宛若粒粒孤立的微米。

這般豪邁的尺寸，透過鏡頭捕捉下來，其視覺衝擊力之強烈，真教人直呼過癮。

見你舉箸食了兩片生魚片，便有些遲疑地停下了動作。

我挑了挑眉：「懋哥，這是在唱哪一出？方才不是飢腸轆轆嗎？這可是你心心念念許久的店家。」

你苦笑著搖頭：「實在有些吃不消了⋯⋯這魚生切得過分厚實，入口的油潤感倒有些像是嚼著肥肉，著實令人招架不住。」

我忍俊不禁：「哈哈哈～」

你將盤盞往我面前一推：「爸，您向來海量，這些便交給您善後了。」

我無奈笑道：「那一整客生魚片定食，我可是扎扎實實地盤底朝天，

還搭著一碗白飯全數吞嚥入腹，末了還得替你接收那兩片駭人的超大生魚片⋯⋯」

你眨眨眼：「這我心裡有數～」

我沒好氣地道：「那你可曾想過，你老子我也吃到有些心驚肉跳了？」

你登時朗笑出聲：「哈哈哈～」

此時，隔室相鄰的兩位熟客姐姐聽聞我們的對話，不禁莞爾轉頭：

「來這座殿堂享用生魚片，得自備剪刀才是行家作風啊～我們向來都是剪成小塊才入口的。」

「若是真的殘餘過多，亦可轉告店家，他們會裹粉酥炸，打包帶走也是一樁美事。」

我驚喜道：「竟有這般貼心的服務？」

姐姐頷首：「正是如此。」

我由衷致謝：「多謝兩位提點～」

最終，我仍是憑著一股豪氣，將桌面上的生魚片悉數掃蕩乾淨，連帶甜湯也一飲而盡。

這場午宴可謂酣暢淋漓且性價比極高，只是那驚人的分量著實叫人印象深刻。

下回造訪，鐵定要揣上一把剪刀，化繁為簡、細細品味，方能從容不迫地享受這場饕餮盛宴。

金魚日本料理

地址：106臺北市大安區光信里延吉街233巷18號

電話：02-2703-1003

營業時間：11:30–14:00·17:00–21:30（週一公休）