2026年8月28日 星期五

麟德殿牛肉麵


力王輕啜一口,搖頭講評:「嗯⋯⋯這湯頭入口雖有滋味,惜在尾韻稍嫌單薄,牛肚亦中規中矩,著實不值這般價位⋯⋯」
我聞言不禁莞爾失笑。
回想這間新近落腳自強路上的牛肉麵鋪,先前在南京店初嚐時分明印象不差;
無奈我這副舌頭與鼻息,對於氣味與滋味的鑑賞力向來低於常人水平,罷了罷了,吃得開心便是。




暮色低垂,又值週五之夜,是那方舒展筋骨的瑜伽道場。
今宵專注於下肢肌群的鬆解,課堂上此起彼落的痛楚悲鳴與不支入夢,幾乎成了我和郵差之間心照不宣的儀式。
然而,極致的酸疼過後往往伴隨著溫熱的犒賞——一想到隨之而來的健友聚餐,
那滿桌的煙火氣與暢快淋漓,心中的苦澀便悄然融解,連帶著皮肉之痛也顯得溫柔了許多。





本想今晚去吃 TNT 美式碳烤牛排,結果到了現場一看,竟然要等兩個小時?
大家只好站在門口商量備案:家鄉牛排、加分火鍋、燒肉眾、朝鮮味還是麥當勞……
討論了半小時得出一個結論——毫無結論,哈哈哈。
「不如邊走邊看,看到順眼的就吃吧!」有人提議。
走沒幾步路,就看到麟德殿牛肉麵。
我:「這間是豪哥的最愛欸!」
冠廷:「好吃嗎?」
學長:「不要問祥銘,他舌頭沒在挑的。」
我:「哈哈哈~」
冠廷:「郵差不是吃過?」
郵差:「對啊還行,反正我也很好餵。」
進去問了一下,居然還要等二十分鐘。不過二十分鐘跟兩小時比起來根本小事一樁。
最後大家陸續進門,硬生生被拆成三個不同的小角落入座。








桌面上幾乎將所有小菜悉數點盡,未曾登場的,無非售罄或品質欠妥遭店家婉拒。
碟盤方端上桌,眾人便如風卷殘雲般箸落如飛。隨之而來的,是一陣毫不客氣的品評:
「這排骨玲瓏得緊,倒真不如學學祥銘去外頭買片厚實雞排。」
「至於豆乾、滷蛋與甜不辣,擺盤雖見心思,身價卻也翻了好幾翻。」
冠廷挑眉道:「豪哥莫非從沒嚐過丁骨與南北高鐵牛肉麵的滋味?」
我失笑:「這可難說,難不成他也同我這般,是個隨遇而安不挑嘴的主兒?」
小愛聞言朗笑:「哈哈哈~」





縱使席間因座席侷促,致使學長與郵差遠遠落在餐館的另一隅,
然而既是結伴同行、共赴一場晚餐,心底總盼著人人皆得安適,莫要冷落了誰。
於是踱步上前,笑盈盈地為這兩位老健友留下一枚同框的記憶,呵呵呵~


冠廷點的那碟豆腐方端上桌,濃烈的氣息便霸道地擴散開來。
眾人面面相覷,盯著那盤菜端詳半晌,竟無人敢輕易探箸。
僵持片刻,只見冠廷一鼓作氣道:「我來當這個開路先鋒!」
夾起一塊送入口中,細品後說道:「嗯⋯⋯說聞著有些氣味,但吃來倒挺溫潤,不算難吃。」
小愛見狀笑著打趣:「快拿去給你的外國女友嘗嚐鮮。」
不料那豆腐都還沒遞到跟前,對方早已機靈地把頭撇向一旁。
這般率性的反應,頓時引得眾人笑聲四起,樂不可支~




我點了一碗牛三寶,端上桌來,倒與日前在南京分店所嚐的如出一轍。
雖說我向來不是個對口腹之欲精雕細琢的美食家,但雙眼卻是不糊塗的——
料想中的豐盛有些走樣,反倒是湯水盈盆,佔了大半風光,思之令人莞爾。


記憶中上回相佐的牛肉分明塊塊厚實、飽滿扎實,孰料今夕一瞧,竟落得這般碎屑零落的景況。
不免令人暗自忖度,難不成是三重鄉親特別闊綽,抑或是店家存了心思,覺得此處的饕客合該矮上台北城一截?
席間眾人雖是七嘴八舌地嫌棄著,倒也自有一番趣味。
細想起來,這竟是我們眾人聚會的歲月裡,頭一回絕口不提重訓、不聊妹子、也未說八卦純粹之夜。


麟德殿牛肉麵 三重自強
地址:241新北市三重區民生里自強路一段252號1樓
電話:02-2986-7168
營業時間:17:30–02:00

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