2026年8月20日 星期四

基隆廟口夜市


「爸,到了,看見想吃的小吃,隨時跟我說,我陪你。」懋哥側過身笑著說。
「好。」我應了聲。
記憶像被潮水猛然推向前線。上回踏足基隆夜市,已是數十年前的舊時光。
那時候你還稚氣未脫,一家三口跨上一輛機車,你母親在後座緊緊將你護在懷裡。
我們沿著今日走過的軌跡,由關渡而淡水,迎著濱海的風一路向北在沙灘堆沙、戲水,
在漁港邊分食著鮮美的海味,最後於夜市的喧囂中落腳。十多年光景就這麼在油門與笑聲中溜走⋯⋯
佇立在十字路口,街景依舊,巨幅的藝術海報與招牌交織成港都特有的繁華市景。
歲月無聲地把稚子雕琢成並肩而行的青年,而有些記憶,終究在重逢的這一刻找到了時間的錨點。






「這個絕對必吃,超讚的!」懋哥指著眼前的小攤說道。
「買!」我毫不猶豫。
一口香腸的小巧尺寸拿捏得恰到好處,放進嘴裡咀嚼,沒有一般傳統香腸那種過度爆汁的油膩感,取而代之的是炭火燻烤出的焦香與清爽。
學著在地吃法,一口香腸配上一瓣辛香的生蒜,那滋味層次分明,著實令人回味。
我們兩人便倚在攤位旁分食起來,說來巧合,方才我們靠過去時還不見半個客影,這一眨眼,身後竟已排起了一長串慕名而來的饕客。
「我們今天運氣真的太好了吧!」這句話彷彿成了今日的魔咒,一整天在耳邊此起彼落,惹得我們相視大笑。



才剛落實了香腸的美味,腳步隨即移向緊鄰的攤位,挑了碗名聞遐邇的愛玉冰。
這道冰品早已在各路推薦中聲名遠播。
「我們這裡不作外帶,只能在攤前現喝,剛端出來的時候口感最對勁⋯⋯」老闆一邊招呼著客人,一邊俐落地遞過瓷碗。
父子倆便就著攤位前共飲了一碗。那股沁涼滑溜的滋味,恰到實處地洗去了方才碳烤香腸留在唇齒間的餘味與燥熱。
味蕾重新歸於清爽,我們相視一笑,蓄積好胃口,準備迎向下一個街角的庶民驚喜。




目光被騎樓懸掛的醒目紅布條勾了去——紅燒鰻魚焿?
這滋味在平時的生活圈裡倒是不常見,街坊間多半以土魠魚焿為大宗。
既遇上了,便毫不猶豫地落座點上一碗。熱騰騰的湯頭帶著南部特有的甘甜,浸潤著大塊且口感扎實的魚肉。
像我們這種平素不太擅長挑刺的人,面對鰻魚那粗直醒目的骨刺,倒也能俐落地應付,三兩下便剔得乾淨。
「確實不錯,挺對胃口的。」父子倆對看一眼,異口同聲地給出評價。
「要不要再添碗滷肉飯?瞧隔壁桌幾乎都是標準配備,一碗飯配上一道羹湯。」我探詢著。
「不用啦,留著肚子吃別的。」你搖搖頭。
「行,聽你的。」










夜市的霓虹流轉在肩頭,我們並肩穿梭於人潮中。
我見每樣小吃都想駐足嚐鮮,反觀身旁的你卻毫無食慾,教人暗自搖頭嘆氣。
最後,僅以一碗現炸的天婦羅為這趟夜市巡禮劃下句點,
心裡卻還依依不捨地盤算著錯過的蝦仁肉圓與螃蟹羹,忍不住啞然失笑。
這小子身形單薄,五十六公斤的體重著實禁不起風吹,胃口也小的可以。
歸途自基隆市區切往南港、松山,最終返回三重,偏偏迎面撞上傾盆暴雨與壅塞的車潮。
在動彈不得的車陣中緩步挪移,回到家竟耗費了整整兩個鐘頭。
夜深人靜,倦意雖如潮水般湧上,但父子倆這日同行的足跡,終究在記憶裡落下了溫暖而踏實的印記。
說來奇妙,這一路同行,老天爺倒也眷顧,基隆滴雨未沾,反讓台北城陷在一場風雨交加之中。


基隆中元普渡的陣仗,著實讓人開了眼界。放眼望去,幾乎每家店舖門前都恭敬地立著一頭神情逗趣的「裝飾豬」。
細細端詳,這別出心裁的供品並非傳統牲禮,而是巧思妙想地以一箱箱泡麵為基底,
外頭罩上華麗的紅緞帶與祝賀紅條,頂上再安放一尊喜氣洋洋的豬頭造型。
這種融合了庶民創意與濃厚祭典文化的風景,在港都的街巷中顯得既熱鬧又震撼,著實讓人印象深刻。


到家後,瑩幫我煮碗泡麵。嘮叨著說:到夜市裡為什麼沒有吃飽?
我只能搖搖頭說:你兒子吃幾樣就說吃不下了,我自個吃太無趣。
金黃色的韓式鍋具裡盛著滾燙的湯麵,上頭鋪著對半切開的水煮蛋、吸滿湯汁的高麗菜與翠綠蔥花。
深夜裡來上這麼一碗,雖然外頭風雨交加,胃裡卻頓時暖和了起來。

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