我家後巷那間鐵板燒,佇立在那兒也有一年餘了。
初訪時,因那一碗米芯未透的白飯壞了興致,自此便與它「相忘於江湖」,再未踏入一步。
或許對許多饕客而言,鐵板燒的靈魂在於高溫乾煎下的火候與食材,而非那碗配角般的白飯;
但我這人倔強,總覺得若沒一碗晶瑩飽滿的米飯墊底,再華麗的料理也顯得浮躁虛華。
這日午後,本想領著小愛直奔家堤牛排,沒成想校門口的人潮竟比演唱會現場還要洶湧,叫人望而生畏。
我轉念思忖:這附近還有什麼新鮮味兒是小愛沒嚐過的?
倒是小愛靈機一動,想起了那間被我冷落許久的鐵板燒。他說:「社群媒體上常刷到這家的照片,似乎評價不俗!」
我聽了,心底那份對白飯的芥蒂也隨之淡了不少,應允道:「行吧,許久沒吃鐵板燒了,今天就帶你去瞧瞧它的真面目。」
小愛眼底閃過一絲驚喜,爽快地應了一聲:「好!」



















