薑太宮市井小火鍋

網路上無意間瞥見的小火鍋，那沸騰的畫面瞬間勾起了食慾，立馬將它收進了口袋名單。

這是一個尋常卻又散落的早晨。瑩遠在南部，正為了外婆家的新年打掃忙進忙出；

而你，火鍋店的開班時間像個定時器，十點半就得準時就位。

我則是趕在天色剛亮、六點多就出了門。坐在麥當勞一隅，看著窗外逐漸甦醒的城市，

心裡想著：這屋子裡的三個人，此刻正沿著各自的生活軌道運行著。

雖然忙碌的節奏不同，但在這座城市裡各自努力、各自安好的樣子，或許就是家最踏實的溫度。

清晨六點多的麥當勞，空氣裡還凝著昨夜的冷冽，推開門，

滿屋的明亮與空曠卻是最好的犒賞。這時段，座位是能由著我性子挑選的。

攤開麥香雞與酥脆的薯餅，右手啜飲著熱咖啡，左手則在《魔物獵人》的世界裡馳騁。

正當我陶醉在當獵人的快感、享受這份難得的「留白」時，身後的節奏卻突然被一聲招呼打斷。

回頭一瞧，那張熟悉的笑臉—原來是白白。

我不禁失笑，這世界的經緯度有時縮小得令人驚訝。

大概是在健身房窩久了，熟面孔像種子一樣，隨意撒在城市的各個角落。

看來在三重這地界，不管走到哪都能撞見健友。

我不禁暗自嘀咕：這年頭，在外頭還真是一丁點壞事都做不得啊。

騎車、烤箱，六日的有氧訓練。

計畫趕不上變化，瑩回南部打掃，買酒的事原有些耽擱。

好在小愛與郵差要去好市多，便託了他們幫忙買叔叔想要的酒。

有氧剛結束，小愛就頂著低溫從迴龍把酒送到健身房，

這份情義讓寒冷的冬天暖了不少。健友多真好，隨處都能「支援前線」。

十點多踏出健身房，這時間卡在早午餐的夾縫裡，顯得有些尷尬。

剛結束有氧與烤箱小睡片刻，胃囊卻已迫不及待地發出訊號。

信步晃進後頭的市場，目光在熟悉的攤位間梭巡，心底盤算著該用什麼滋味來填補這段空白。

經過那家剛遷入店面的筒仔米糕，想起之前總是在攤位前匆匆而過，還未曾正經入內坐過。

「就是你了。」我心裡暗自拍板。

吃完米糕回到家，屋裡少了平日的喧嘩，你們倆都不在。

家裡靜悄悄的，空氣中凝結著一種空曠的氣息。我這人向來喜歡靜謐，卻不怎麼習慣孤單。

索性把陸龜放了出來，看著他在客廳的地板上慢條斯理、肆意地爬行，

彷彿這方寸之地就是他的整座原野。

我給自己泡了杯熱茶，攤開畫紙，在水彩的渲染與層層堆疊中，用筆觸去填滿這份寂靜。

對我來說，在畫紙上捕捉海浪拍打礁石的瞬間，與陸龜在地板上的足跡一樣，

都是生活中最踏實的節奏。

下午兩點，畫筆一擱，原本空落的客廳寂靜被滿紙的海浪聲填滿。

此時心底早就打定了主意，目標就是那家存了許久的「薑太宮市井小火鍋」。

這店離阿嬤家近，盤算著吃飽後正好能回去陪陪阿嬤，也順道將叔叔的酒給帶回去。

三點多來到店門口，溫潤的木質大門透著幾分懷舊格調，

在微涼的市井街道中顯得格外沉穩。這份屬於午後的悠閒與美食，

正好為今天的忙碌收個尾。

踏進店內，眼前的景象著實讓我吃了一驚。下午三點這尷尬時段，屋子裡竟是滿座的煙火氣。

服務生領我到單人位，熱心地介紹著辣與不辣的湯頭，還提到首訪能以優惠價加購魚片。

對我這「肉食系」健身仔來說，若有肉片自然是首選，魚片倒勾不起太多興趣。

最後叮囑一聲掃碼點餐，我便選了麻辣酸菜魚火鍋。

沒想到白飯竟然售罄，只好改點份火鍋拉麵來配這鍋江湖味。

在這古色古香的木質格調裡，這場午後的小火鍋冒險，正要隨著沸騰的湯底拉開序幕。

打從進門那一刻，我心裡的計畫就全崩了。

原想好好紀錄店內國小課桌椅的古早味裝潢，誰知下午三點竟滿室賓客。

鏡頭避不開人影，這份預料之外的「煙火氣」讓我瞬間慌了神。

失神之際犯了個低級錯誤。拿碗筷時順手倒了杯「紅茶」，

回座準備品嚐這市井風味，卻嗅到一股異樣的濃香。

舉杯一瞧色澤沒錯，晃了晃杯身，質地竟有些濃稠？

再聞一次，這才驚覺自己倒的是滿杯的「香油」！

看著手裡的杯子，我不禁在座位上自嘲地笑了出來。

這尷尬的午後，還真有種說不出的幽默。

我只好端著香油遞給了服務生，再加點杯黃金玄米茶。

麻辣酸菜魚火鍋。

火鍋拉麵。

這一餐吃下來，原本對「懷舊」的憧憬，全在這一場手忙腳亂中成了無奈的自嘲。

待全員到齊，服務生特地叮嚀麵條未熟需再入鍋。

早已餓得前胸貼後背的我，一股腦地將麵條往裡倒，卻忘了這鍋具走的是精巧路線。

窄淺的鍋身根本容不下整團麵條，我看著差點溢出的麵，只能拚命用筷子將它們往湯底壓。

好不容易滾了幾分鐘，撈麵卻成了另一場修行。

夾子使不上力，小湯匙又擠不進窄小的鍋緣，愈撈愈是焦躁。

在筷匙兩路夾擊下，總算把整團麵給「請」了上來，誰知一個手滑，

整團麵條竟全數壯烈地攤在桌面上。

看著這侷促的桌面，我不禁感嘆這設計實在太不實用。

驚嚇之餘我下意識想挪動身子，卻忘了自己的一雙長腿正卡在童年的課桌椅下。

「磅」一聲，整張桌子差點被我頂翻。

當初是為了這小巧鍋具與懷舊課桌椅慕名而來，沒想到此刻最讓我崩潰的，也正是這兩樣東西。

唉，這頓午後的市井風味，還真是吃得我哭笑不得。

總算盼到幾桌客人離去的空檔，趕緊捕捉了僅有的視角。

在沒能好好拍照的遺憾中，又疊加上誤把香油當紅茶、撐翻課桌椅等接連的出糗，興致全無。

最後我草草掃過碗裡的拉麵，快速結帳離開。

這趟原本充滿期待的「市井小火鍋」之旅，竟在落荒而逃的尷尬中，畫下了有些狼狽的句點。

薑太宮 市井小火鍋 

地址：241新北市三重區仁愛街432號

電話：02-2981-0366

營業時間：11:30–14:00．17:00–22:30

餵著妹醬吃肉泥，看著她那張專注又滿足的小臉，這份單純的陪伴，

倒也悄悄修補了下午那場小火鍋之旅留下的慌亂與狼狽。

在阿嬤家陪著她看了一會兒電視，螢幕裡的聲響與屋內的安靜交織成一種熟悉的安心感。

然而，隨著時間推移，胃囊又開始不安分地發出訊號。

阿嬤說她還不餓，晚餐也打算隨意煮碗麵吃吃。

看著阿嬤自在的節奏，我也就不再打擾。拎起背包起身告別，

這場從清晨獵人模式、到午後失神香油、再到此刻平靜收尾的週日冒險，

總算在寒夜裡緩緩落了幕。

離開阿嬤家時，夜色已深。

社區後頭那攤炒羊肉正冒著誘人的鑊氣，忍不住帶了一份回家。

給自己倒了杯威士忌，冰塊在杯中清脆撞擊，搭配這週最新的動漫集數。

這份深夜的獨處，是給今天這場冒險最好的犒賞。

我就這麼坐在沙發上，在微醺與螢幕的光影間，靜靜候著你從火鍋店打工回家。

瑩在南部許是忙累了，傳來已睡去的消息；而我心裡頭還掛著你，

總要等到聽見門口那聲熟悉的鑰匙轉動，確認你平安進了家門，我這一天才算真正抵達了終點。

人生啊，其實求的不是每一場計畫都能完美，而是無論在外頭如何慌亂、如何出糗，

最終都能回到這方小天地，守著愛的人，安穩入睡。