彰化肉圓 大腸麵線 臭豆腐

到底是要吃清蒸的，還是油炸的呢？這永遠是個讓人津津樂道的小問題。

像瑩就特別偏愛油炸的肉圓，總是說那種炸過的外皮吃起來Q彈又有嚼勁；

但我個人則比較死忠於清蒸派，那種軟嫩到幾乎入口即化的口感，才最合我的胃口。

說到三重的文化北路，整條街上幾乎全都是各式各樣的小吃，簡直就像是個百家爭鳴的美食戰場。

能在這種一級戰區裡長年屹立不搖、站穩腳步的店家，用膝蓋想也知道，絕對都是個個身懷絕技、有一定的真實力。

兩個人一塊兒走在文化北路上，邊走邊琢磨著午餐到底要吃點什麼。

結果轉角處又被瑩給瞧見了長長的排隊人潮。

我看著她二話不說就往隊伍的最末端走去，心裡大概就有個底了。

「排隊等於好吃」這句話，在她心裡可是一直有著不可撼動的崇高地位。

只聽見她轉過頭去，跟排在正前方的大姐搭話打聽：請問這家店到底在賣些什麼？

什麼東西是絕對必吃的？內用需要跟著排隊嗎？」

熱心的大姐回道：「這裡主要賣肉圓、麵線還有臭豆腐。如果要內用的話，其實不用排隊可以直接進去。」

瑩聽了笑著點頭：「好，謝謝大姐～」   

本以為內用不用排隊，我便直接挑了個最裡頭的座位坐下，隔著窗看著外面排隊的人潮，

心裡還暗自想著：真不賴啊，這視野未免也太好了，就是不知道東西到底好不好吃？

沒想到當瑩過去準備點內用餐點時，店家竟然說：「內用臭豆腐也要排隊喔！」

哈哈哈～我看著瑩只好一臉無奈地轉身，默默走到隊伍的最末端又重新乖乖排起隊來。

正當我坐在位子上乾等時，老闆突然朝我這裡走過來，順手幫我把後方的電風扇給打開。

我：「謝謝老闆～」

老闆：「不會啦～怕你熱。」

我一邊滑著手機，一邊看著瑩的隊伍緩慢地往前移動。

這時，剛好看到前面有一位客人直接點了餐就入內坐下，沒多久，熱騰騰的肉圓跟臭豆腐就上桌了？

我抬頭看了看隊伍末端的瑩，瑩似乎也發現了狀況不太對勁？我們兩個人的視線在空中交會，互相點了點頭。

我立刻起身走到攤位前問：「請問一下，內用臭豆腐也要排隊嗎？」

老闆娘：「對喔～臭豆腐全部都要排隊。」

我：「好，謝謝～」

我又轉頭跟遠處的瑩對看了一眼，彼此無奈地互相點了點頭⋯⋯

這種傳統小吃店大概都是這樣吧，只要是認識的熟客通往都不用排隊。

記得之前去金門吃小吃也是這付德行，熟門熟路的人直接略過隊伍點餐、拿了就走。

這還真是完美應證了一句老話：有關係就沒關係，沒關係就真的很有關係啊～

約莫等候了二十分鐘光景，朝思暮想的在地美味終於逐一上桌：晶瑩剔透的肉圓、軟糯鹹香的米腸，

以及炸得金黃酥脆的臭豆腐，霎時填滿了整張桌面，也撫平了稍早排隊的些許無奈。

我邊吃邊笑著說：「講到彰化肉圓，我腦海裡其實也只聽過崙背阿火肉圓啦，哈哈哈～」

瑩嚐了一口，點頭道：「嗯～味道還算不錯～」

我故意鬧她：「你等一下一定又會說，還是你們崙背家鄉的比較厲害，不然就是搬出劍潭肉圓王或士林真味肉圓來壓。」

瑩笑了笑：「這不能這樣胡亂比啦，每個人心裡自然都最愛自己家鄉或習慣的那一味，根本沒辦法這樣放在一起比較。」

我：「也是啦～」

我笑著問她：「怎麼樣？這盤讓人等上半天、還得眼睜睜看著別人空降插隊、在我們面前大快朵頤的臭豆腐，到底好不好吃啊？」

瑩吃了一口，搖搖頭說：「嗯～這真的一點也不值得花時間排隊，早知道剛剛乖乖吃肉圓就好了。」

我補刀：「對吧～既沒有迷人的香氣，也沒有剛起鍋那種外酥內脆的口感。」

瑩無奈地附和：「確實是這樣⋯⋯」

我笑著虧她：「反正就是吃過一次當作經驗囉！愛跟風排隊本來就是你的最愛，不過這盤臭豆腐顯然不是。」

瑩：「⋯⋯」

我邊吃邊說：「這米腸真的還不錯耶，外皮咬起來很有扎實的口感，裡頭的米粒軟硬度也剛剛好。」

瑩點點頭：「嗯，真的還不錯～」

我接著說：「比起三和夜市裡那攤黑漆漆又硬梆梆的米腸，這裡的好吃太多了。」

瑩：「不過那邊排隊的人潮可是比這裡多很多呢⋯⋯」

我笑了笑：「或許有些人去排隊吃的不是美味，而是一種『沒吃過、一定要去朝聖一次』的心態吧。」

瑩看了看四周：「不過這小吃的價格倒真的是挺實惠的啊～」

我：「對啊～」

整間店真的是忙到快要翻過去，外帶的單子跟內用的客人全擠在一塊兒，也難怪店家的臉色看起來都有點不太好、心情頗差。

不過幸好店裡有位親切的阿嬤，不時在座位區裡頭走動幫忙，順手收拾、清理桌面，看了讓人覺得心裡暖暖的。 

彰化肉圓 大腸麵線 臭豆腐

地址：241新北市三重區錦安里文化北路43巷

營業時間：14:30–17:00