禽獸清麵線

網路上不小心滑到的三重美食，離我們家也不遠。

會特別在意，是因為店名叫「禽獸」，剛好跟我們健身房這群人的禽獸團同名。

名字一樣，氣味相投，既然都是同類，怎麼說都該去捧個場。

七點開門，我在家硬是等到六點五十分才出發，像是怕太早到會被看穿有多期待。

我點了大腸麵線小份，加一碗麻辣臭豆腐小。

畢竟大清早一起床就吃這種重口味，還是有點心虛。

萬一辣下去、黑咖啡再補一杯，腸胃大概會直接抗議。

所以通通點小份，算是先磨練一下腸胃，試試水溫。

店內超暗的，不知道是不是還沒全開燈？

還是本來就刻意維持這種風格，紅磚壁紙、微光燈泡，讓人一踏進去，時間就慢下來。

空氣裡有點潮、有點舊，彷彿置身在古早的三合院灶腳邊。

坐下來的瞬間，外頭的車聲、人聲，好像都被隔在另一個時空了。

看起來還不賴，紅辣椒、綠香菜、白蒜泥，還有給得不手軟的大腸，香氣先到位。

只是這種昏暗室內對手機實在不太友善，快門慢有點難駕馭。

索性把快門拉高、讓曝光少一點，亮度後製再救就好。

模糊跟曝光不足相比，曝光不足至少還有救。

嗯～讚啦～麵線、甜不辣這類的小吃，想吃到不好吃的，說真的也挺難的。

也許是從小吃到大的關係，味蕾早就被收編了。

小時候工廠附近，下午三點左右，總會有那種小發財車、推車慢慢出現。

賣麵包、麵線、甜不辣，像是專門為工人準備的下午茶。

吃完墊個胃，再繼續上工。勞動後吃進嘴裡的味道，總是特別香。

那種飽足感不只是在肚子裡，還會一路留在記憶裡。

久而久之，只要看到這些小吃，味蕾就會自動醒來，

還沒開吃，心裡就先覺得它一定好吃。

這碗紅得跟寒冬市場賣的紅豆湯一樣，看起來氣勢滿滿，結果一喝，欸？

沒什麼味道。完全是外表在嚇人而已。

豆腐也偏淡，少了點記憶點，還是南機場那家的香氣比較到位。

不過鴨血就真的很可以，口感像果凍一樣，超級Ｑ。

這碗的靈魂，大概都壓在鴨血身上了。

禽獸清麵線

地址：241新北市三重區文化南路8-3號

電話：02-2970-1115

營業時間：07:00–19:00