南機場夜市

又冷又下雨的天氣，偏偏一大早就答應大哥，要一起衝南機場夜市試吃韓式冷麵的新口味。

這種天氣衝夜市吃小吃，光想就覺得是在考驗意志力。

四點多，還是乖乖把厚衣服往身上套，縮著肩膀、發著抖往健身房移動。

今天是休假日，不知道場內會不會很冷清，還是其實早就有一票弟弟在那邊默默開練了？

休假日的健身房居然擠得滿滿的。

郵差帶著女友在旁邊認真訓練，力王、拳王和學長三人在一角聊天打屁。

永傑依舊孤身一人，專注地練著自己的；小愛則四處奔走，找人聊不停。

心血來潮的小愛翻開手機相簿，指著一張五年前的照片說：「這張我們五年前拍的。」

大家看了看，忍不住笑著，決定用同樣的姿勢，再來一張重拍留念。

五年前的照片，大家看了都笑翻了，哈哈哈～

小愛嘆氣說：「我胖了快二十公斤，全都是這幾年跟大家聚餐、喝酒累積的⋯⋯」

我隨口附和：「差不多啦～」

郵差撇撇嘴：「切啊～」

力王則補上一句：「對啊，那二十公斤都是肌肉啦。」

永傑撲哧一笑，小愛無奈翻白眼：「別再說了⋯⋯」

今晚的夜市之戰，只剩我和小愛出動。

郵差跟女友改去吃薑母鴨，其餘人各有各的行程。

人已經在萬華的家紳大哥，看到我們得騎車淋雨，不忍心，直接開車過來接我們。

這回的韓式炒冷麵，是台式蚵仔煎和韓式冷麵的結合！

兩種完全不同的吃法碰在一起，火花四濺。

一開始鮮蚵先下鐵板，再把韓式冷麵的麵皮和醬料覆上，最後把鮮蚵包進去。

廚師嘀咕，冷麵皮太厚，口感怪怪的。

於是又重來，把冷麵皮換成蚵仔煎的粉漿。

牛肉、蛋、起司、蔥花依舊下去，最後放鮮蚵。

這回感覺對了，但打底的粉漿呈現不規則形狀，看起來不太美觀⋯⋯

整個研發過程不斷修正，還常被買冷麵的遊客打斷。

一有空檔就繼續嘗試。研發新口味真心不容易，不只耗時，還浪費不少食材。

自己覺得味道不錯，但又擔心市場接受度會不高⋯⋯

不管到哪個夜市？小愛第一攤絕對是選地瓜球。哈哈哈～

大哥還在兒子攤位上跟著討論新品菜色，我跟小愛到處晃晃尋找有什麼吃的。

最後什麼都沒買到，只好又回到原本的攤位。

大哥建議這次試試上回沒吃到的雞肉飯，這回時間五點多，雞肉還沒賣完。

每人點了一套雞肉飯，雞油飯＋嫩雞肉，還附贈一碗清湯。

再配上店家特製辣椒，簡直爽度破表，吃一口就忍不住連手都沾上辣醬。

吃完雞肉飯後回到攤位上，哇～爆滿啊～

還有吃素的外國人，說著大家聽不懂的話。

最後小愛出馬跟他溝通，一份牛肉另一份不要肉只要加蛋。

溝通完成後，外國人很開心。大夥兒也笑成一團⋯⋯

最後我外帶一份，小愛則外帶兩份，打算回家給爸媽嚐嚐。

那份香噴噴的冷麵上，紅紅發亮的部分是加強版辣度，看起來就夠勁。是弟弟幫我特製的冷麵～

回到家後，瑩從上午外出聚餐一直到剛回家，說她跟一群姐妹逛街聊天，玩得很痛快。

她打開我那盒特別版冷麵開始吃，忍不住喊：「辣！」

沒多久就吃光了，我心裡暗自佩服，這辣度瑩居然能接受。

對我來說，其實這應該還不到加強版的辣度，哈哈哈～

謝謝大哥開車接送，也謝謝大家一起喝熱甘蔗汁、吃雞肉飯，這一天就這樣滿滿的暖意收尾。