燒肉LIKE

呵呵呵～總算輪到我一飽口福了！家裡那兩位都已經登門朝聖超過三回，唯獨我回回落空。

回想過去的悲慘遭遇，京站店永遠是黑壓壓的排隊人潮；

好不容易盼到住家附近的CITY LINK新開幕，想當然耳，依舊是望穿秋水、一位難求。

豈料今日踏入百貨公司，眼前竟是一反常態的空曠？店內甚至只落座了寥寥數桌客人。

這突如其來的空檔，簡直是老天賜予的完美時機，太棒了！

將機車安頓於陰涼的地下室後，我們順著手扶梯一層層往上遞進，走入百貨公司的喧囂。

午後的任務，是陪著瑩在服飾與鞋履的專櫃間漫步，一櫃逛過一櫃。

果不其然，最後依舊是兩手空空——她享受的從非「帶走什麼」，而是純粹享受那份在物件間「流連」的樂趣。

看著櫃檯後方挺挺站立的店員，我不禁暗自揣摩：在旁人眼裡，我們這種只逛不買的行徑是否顯得有些擾人？

倘若真有需求再行入店，豈不更顯俐落效率？

不過，這就是專屬於她的生活調劑。待瑩逛得心滿意足後，祭拜五臟廟的時刻總算到來。

坐定落座，瑩便開始興致盎然地轉述起旁人品嚐後的各方感想。

你曾篤定地說：「燒肉Like的靈魂，全然在於那獨門醬汁。」

品萱姐姐卻持反對意見：「不，裡頭真正拔得頭籌的非屬肉品，而是那碗白飯。」

聽著這番刁鑽的心得辯證，我越聽，腦海中的問號反而益發擴大。究竟是醬汁喧賓奪主，還是白飯反客為主？

看來，這場關於味蕾的虛實之爭，唯有待我待會親自執箸嚐過一回，方能了然於心。

待兩份主餐端上桌，那滋滋作響的肉片與飽滿白飯，在燈光下顯得人格外誘人。

我按捺不住興奮，立馬拍了照片傳給遠在另一頭的懋哥。

未料這小子秒讀秒回，字裡行間滿是欣羨與撒嬌：「燒肉賴顆，好想吃。孩兒最近頗窮，而且好忙喔。」

看著螢幕上那行略帶疲憊卻又直率的文字，我不禁失笑。當父親的，哪能看著孩子為了生活奔波而挨餓？

我隨即大氣地回覆：「哈哈哈～等你回台北，老爸帶你來一場屬於男人的肉食盛宴。」

彼端傳來他乾脆無比的承諾：「好～」

這頓飯，烤盤上的熱氣氤氳，心裡卻因為這段跨越距離的父子對話，感到無比踏實。

飯，我點了最大碗的，像品萱姊姊致意。

果真好吃～超大一碗飯，本以為我吃不完。

不是食量的問題，而是肉品太少不夠配白飯。

不料，一口飯、一口肉，一下子就吃光了⋯⋯

耳邊傳來陣陣誘人的炙烤聲。這小巧玲瓏的鐵網，一次僅能容納寥寥數片肉，

卻也正因這空間的限制，反而物理性地拉長了整場用餐的步調。

換作是坊間傳統的燒烤店，我總習慣在寬闊的大網上鋪天蓋地塞滿肉片與食材，連最邊緣的角落也不放過。

那究竟是源於對飢餓的迫不及待，還是受制於用餐限時的無形壓迫？

而這裡，卻像是刻意讓人放慢了行進的腳步⋯⋯在方寸之間，逼著你學會慢條斯理。

既然你篤定地說「醬汁是靈魂」，於是我索性將各式醬汁拚命地淋灑在肉片上。

老實說，到頭來五味雜陳，反而嚐不出個所以然。

不過，倒是能清晰辨識出這裡的肉品確實比一般連鎖燒肉店更為鮮美。

抑或是說，當我們不再受限於時間的制約、吃得緩慢一些，那些被生活步調忽略的脂香與甜味，反而更能被舌尖細細地咀嚼出來？

燒肉LIKE 天母SOGO店

地址：111臺北市士林區德行里中山北路六段77號6 樓

營業時間：11:00–20:30