金門酒廠

幼時哪知酒的好？那時不懂箇中滋味，僅是單純地隨波逐流。

回首當年，社區或公司的旅遊行程總免不了安插各地酒廠作為景點，而當時的我，

對於品飲文化更是一竅不通，頂多在聚餐場合應景地喝上幾杯啤酒，便已是極限。

那時參訪酒廠，我不過是個「偽觀光客」，進門後的心思全在尋找香腸、飲料，或是找個涼快角落閒坐休憩罷了。

直至這幾年，因緣際會下與叔叔及健身房的兄弟們共飲，耳濡目染之下，才驚覺酒不僅是杯中物，更是一門博大精深的學問。

而這一次，金門酒廠，我帶著全新的視角來了。

時值正午，烈日如火，即便酒尚且未飲，眾人的臉龐早已在炙熱的陽光下映照得通紅。

步入金門酒廠，那一甕甕靜置於戶外的陳年佳釀，顯得格外沉穩厚實。

國興姨丈指著那些酒甕，聊起當年酒廠曾推行的認領計畫——讓愛酒人士能在此處建構個人專屬的私人酒窖。

我聽聞後下意識問了句：「這費用想必不菲吧？」

姨丈淡然一笑：「二、三十萬總是要的。」

聞言我不禁咋舌，他又補了一句：「但說實話，這份量哪裡喝得完？真要喝完了，恐怕也得賠上性命了。」

聽得我捧腹大笑。這場關於金門高粱的對話，倒成了這趟酒廠行旅中最具醍醐味的註腳。

一踏入金門酒廠的大廳，一股涼爽的冷氣瞬間襲來，拂去了外頭暑氣的燥熱，格外舒適。

放眼望去，展架上陳列著與金門高粱聯名的各式商品，設計琳瑯滿目，令人目不暇給；

每款造型都饒富趣味，極具收藏價值，只可惜荷包不夠深，只能過過眼癮。

眾人在大廳流連不過五分鐘，

櫃檯小姐便親切上前提醒：「建議你們先移步至後方的福利大樓，因為那邊十二點準時休息，而我們大廳這邊是下午才暫停服務。」

「剩二十分鐘！」我一驚。

「沒錯，」櫃檯小姐笑著說，「不管有沒有要採購，先去逛逛比較保險，否則休息時間一到，就進不去了。」

「謝謝提醒！」

這短短的二十分鐘，成了我們與時間的賽跑，為了不虛此行，我們只得加快步伐，趕在打烊前一探究竟。

走出大廳，即便身處樹蔭底下，那股彷彿能將人炙烤的熱浪依舊無所遁形。

視線所及，一株結著纍纍綠色果實的針葉植栽吸引了我的目光。那莫非是扁柏？

過往在花市中，我曾數次被它那乾扁而俐落的身形所吸引，總覺得隨意安置在家中一隅，便能展現極佳的裝飾效果。

然而，能親眼見證它結出累累果實，對我而言倒是破天荒頭一遭。

回想起家中那些曾經入手的盆栽，往往不過幾個月便枯萎凋零，終究未能長久相伴，

如今能在這酒廠園區見到它蓬勃生長的模樣，心中不免生出一絲驚喜。

走進金門酒廠的福利大樓，簡直像是闖入了一座迷人的酩酊寶庫。

這裡陳列著琳瑯滿目的金門限定紀念酒，每一款的瓶身設計皆極具巧思，讓人愛不釋手。

眼看著這些極具收藏價值的逸品，心中那股強烈的購買欲幾度湧上，卻又在理智層面被殘酷地澆熄——

畢竟酒瓶設計太美，買回去恐怕只會變成供奉在架上的裝飾品，連瓶塞都不捨得開啟。

看著那一款款精緻的酒禮，我不禁盤算起該帶些什麼回去與親友分享。

健身房的夥伴們想必會喜歡這些風味獨特的啤酒，然而正當我們躍躍欲試時，

身旁的瑩擔憂地提醒：「你該怎麼搬回去？萬一超重或是路途中碰撞破碎了，豈不可惜？」

聽著這番務實的提醒，我不禁愣在原地。

好像確實如此，那一箱箱沉甸甸的酒液，在長途跋涉的考驗下，或許只能化作遺憾，留在這島嶼的福利大樓裡。

經過一陣天人交戰的挑選，我最終相中了那款以「金門電話亭」為造型的紀念酒。

這紅白相間的經典意象，在金門街頭隨處可見，早已成為這座島嶼獨有的文化符碼。

將這份禮物帶回去送給叔叔，想必是再合適不過了。身為一位資深的酒類收藏家，他見了這別具匠心的設計，定會愛不釋手。

看著這座小巧精緻的紅色電話亭，彷彿能想像他收到禮物時那份驚喜的神情。

在那酒廠一隅，我看見了「高粱咖啡冰淇淋」，沒半點猶豫便點了一杯。

這杯冰品入口，我們你一口、我一口地分食著，氣氛悠閒。

「奇怪，怎麼嚐不出高粱酒的醇香？」我疑惑地問道。

懋哥起初也附和著：「確實沒感覺啊。」

然而話鋒一轉，當杯底的冰淇淋融化後，他突然驚呼：「靠腰！原來酒都沈澱在最底下，這才是重頭戲！」

直到那時，我才嚐到了那股淡淡卻後勁十足的高粱酒香。

原本平淡的午後，竟因為這杯意外的「層次感」，讓我們的浯島行旅平添了一抹微醺的趣味。

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