這家店我橫看豎看橫豎是沒吃過，倒是你和瑩兩人在林口先嚐了鮮。
說來有趣，那次林口初體驗彷彿成了某種契機，自那之後，你便轉身投入了京站店的打工行列。
背後圖的倒也單純——純粹是衝著那份能將店內所有品項「全圖鑑解鎖」的員工餐福利去的。
這算盤打得挺響，目標也挺有志氣。
不過話說回來，褪去員工餐的濾鏡，這店家的料理老實說確實頗具水準。
瞧這盤端上桌的精緻菜餚，那吹彈可破的溫泉蛋在中央慵懶地劃開，
澄黃的蛋汁如瀑布般傾瀉而下，完美地裹上了一旁炙燒得恰到好處的牛肉塊。
牛肉外表帶著微微的焦香，內裡隱約透著肉汁，佐以翠綠的青花菜與鮮紅的小番茄，
視覺上的色彩斑斕，確實勾人食慾。
只可惜，這滋味雖好，代價卻也誠實地反映在荷包上。
整體份量走的是精緻極簡路線，略顯單薄，偏偏隨便翻開菜單，
每個品項的身價都硬生生從三百多元起跳。
只能說，這精緻的飽足感，確實是有點「貴氣逼人」了。
窗外，毫無預警地飄起了細雨，劈頭蓋臉地給了一早的大晴天一記響亮的巴掌。
好在我們一行人早已好整以暇地在餐廳落座。此時此刻，外頭不論是風風雨雨，抑或是氣候如何變幻莫測，似乎都與我們隔絕開來，無足輕重了。
甫坐定，我便隨手拍下了桌面上那只小巧雅致的黃藍漸層陶瓶擺飾。
照片隨手傳了過去，果不其然，沒一會兒螢幕那頭就傳來敏銳的詢問：「你去烏薩幹嘛？」
我存心逗他，敲字回道：「看看有沒有工作機會？」
這小子大抵是被我的不著邊際給逗樂了，劈頭就是一句極具他個人風格的粗獷回應：「靠腰喔～」
「哈哈哈！」我笑了笑，隨即收起玩笑話，叮囑道：「記得吃飯喝水。」
隔了半晌，他回傳了一句：「我還在準備考試。」
「嗯～」
簡單的一聲回應，是老爸的理解與默契。
外頭雨還在下，但這桌前的片刻閒適，與螢幕彼端的日常牽絆，倒是成了這陰雨天裡最踏實的溫度。
這家餐廳平日裡高朋滿座，若是沒提前規劃，基本上是與它無緣的。
可偏偏在我的鏡頭下，卻呈現出一種近乎奢侈的空曠感，這倒不是什麼VIP特權，純粹是我從下午兩點一路窩到將近五點，
憑著一股執念，只要一瞥見哪桌空了，就趕緊邁開步子過去按幾下快門。
此時的店外，雨勢滂沱，那場景活脫脫像是白蛇傳裡遭了天譴的「水淹雷峰塔」。
我想，這種天氣就算手裡握著預約號碼牌，任誰也會敗給出門的惰性吧。
而坐在店裡的人，目光全釘在玻璃窗外那傾瀉而下的雨幕上。
那些午後本就無事一身輕的人倒還算好，權當是一場偷得浮生半日閒的躲雨時光；
至於那些後頭還排著緊湊行程的，也只能暗自嘆口氣，認命地推開門、撐起傘，狼狽地衝進風雨裡。
餐點陸續上桌。瑩點了一份牛肉咖哩，精緻的擺盤上還特地加了顆顫巍巍的蛋。
然而她才嚐了一口，就把盤子一推，有些無奈地對我說：「其實我根本吃不下，我剛才才吃完一個漢堡。」
我聽了不禁莞爾：「我知道啊，正因為看妳點了牛肉咖哩，我才特地選了漢堡排，哈哈哈！而且這漢堡排看起來份量更精簡。」
瑩挑了挑眉，狐疑地看著我：「嗯⋯⋯所以，你吃得完？」
我挑釁似地回她：「那當然，輕而易舉。」
她不置可否地應了一聲：「嗯⋯⋯」
既然在餐桌上的勝負欲已經點燃，索性把兩種口味的漢堡排全點了。
端上桌的氣勢倒是不錯。一邊是覆著厚厚一層炙燒明太子醬的醇厚風味，橘紅誘人；
另一邊則是堆疊著細緻白蘿蔔泥的經典和風，清爽解膩。
鑄鐵鍋裡那飽滿的肉排煎得極有水準，使勁一壓，紮實的肉質間便有著不錯的彈性與口感。
嚐上一口，那豐腴的肉香在舌尖散開，滋味果真如姑姑當初極力推薦那般，確實是好吃的。
不過，這料理好歸好，脾氣倒是挺烈。
這兩款漢堡排的靈魂——醬汁，口味不可謂不重。那濃郁飽滿的鹹香尾韻在口腔裡橫衝直撞，
雖說過癮，但若單吃，未免顯得有些過於張揚且落入重鹹的窠臼。
好在，一旁附上的藜麥飯成了最稱職的救贖。這飯煮得粒粒分明、黏糯有度，
唯有將這厚重的醬汁扎扎實實地配著白飯一同入口，
讓澱粉的甘甜去馴服醬汁的野性，那滋味才能達到最完美的平衡。
這頓飯吃下來，與其說是品嚐精緻，倒不如說是一場與重口味醬汁的酣暢搏鬥。
接著登場的是叔叔點的義大利麵，與嬸嬸那份壓軸的甜點。
這盤義大利麵倒是極具誠意，紅醬基地上鋪滿了鮮蝦、蛤蜊與花枝，
海味的鮮甜隱隱揉合著番茄的微酸，上頭再細細撒上一層起司碎屑，色澤飽滿，煞是誘人。
不過，據說這家店真正名聲在外的「本體」其實是甜點，堪稱是每桌必點的招牌。
瞧那剛端上桌的鬆餅，質地蓬鬆軟綿，慵懶地橫臥在盤中，一旁還堆疊著由莓果與鮮奶油築起的精緻小塔，
淋上鮮紅的果醬，視覺上確實充滿了讓人難以抗拒的儀式感。
無奈，我向來對甜食沒什麼狂熱，甚至可說是毫無偏愛。
嬸嬸見狀，一邊讚嘆著甜點的精緻，一邊熱情地勸誘我挖上幾口嚐嚐鮮。
若是換作旁人，或許就順應人情妥協了，偏偏我這人彆扭得挺直白，任憑那甜點生得再怎麼花團錦簇，我硬是連手都沒動一下。
哈哈哈，只能說在美食面前，大叔我的原則，向來是乾脆得容不下一絲甜膩。
這細薯條，向來是家裡這隻小雞仔的摯愛。
瞧他雙手捧著托盤時那副氣定神閒、彷彿擁有了全世界的模樣，真是讓人忍俊不禁。
金黃酥脆的細薯炸得恰到好處，上頭還大氣地撒滿了細碎的起司絲，散發著誘人的罪惡香氣。
不過，這點餐的邏輯倒是挺讓人開眼界。
尋常人視為附餐或點心的小玩意兒，這小子竟然一開口就大喇喇地一次點了兩份。
看這架勢，他今天擺明了是要把這兩大碗澱粉與熱量的完美結合，直接當成正餐的主食來橫掃。
哈哈哈，只能說在小孩子的宇宙裡，只要熱愛達到了某種純度，主食與配角的界線，向來是由他們自己說了算。
隨著作物般的餐點陸續上桌，眾人一一滿意地完食，杯盤狼藉間，全是飽足後的愜意。
然而，窗外的雨勢絲毫沒有要收斂的跡象，傾盆大雨將我們結結實實地困在這一方溫馨的空間裡。
既來之則安之，大家索性繼續賴在店裡，各自找尋消磨時光的方法——
追劇的、耽溺於手遊的、手指在螢幕上飛快回覆訊息的，在一方長桌上各自安好。
我和叔叔兩人倒是不含糊，直接掏出手機連線開局，在虛擬的荒野中展開一場驚心動魄的狩獵任務。
可玩著玩著，一陣強烈的睡意襲來，我的眼皮開始不聽使喚地打架。
一旁的叔叔正戰得酣暢，驀然轉頭，極其納悶地看著我的螢幕，不懂我為何在戰場上形同定格，完全不作任何閃躲。
任憑那巨型恐龍在我的角色身上瘋狂地撕咬、踐踏，我只是毫無知覺地在現實中點著頭。
這大抵就是歲月的誠實回饋吧。
人上了年紀，飯後總免不了有一陣排山倒海的睏倦感，更何況我方才可是毫不留情地獨自解決了兩份套餐。
哈哈哈，在飽脹的碳水化合物與風雨聲的雙重催眠下，什麼荒野惡龍，哪裡比得上周公的召喚來得誘人呢？
Woosa洋食パンケーキ
地址：110臺北市信義區新仁里忠孝東路四段553巷28號
電話：02-2746-5113
營業時間：11:30–21:30
沒有留言:
張貼留言