金孫雞排俱樂部

前些日子，才和你在Árbol西班牙樹飽餐一頓，順道鑽進三和夜市尋味。

正當兩人佇立路口、等著瑩排隊買那攤地瓜球時，對街「金孫」的招牌冷不防撞入眼簾。

四目相交，彼此心照不宣。無奈方才吞下Árbol西班牙樹的香烤春雞，又夾雜著夜市裡各色小吃的輪番轟炸，肚皮早已饜足。

於是，這枚「金孫」的初相逢便在滿腹飽意中悄然擱下。

誰知你才剛返回高雄，社群網路的演算法便鋪天蓋地播送著它的身影。你將畫面截圖傳來：

我：「這不就是那天在三和夜市擦身而過的嗎？」

懋哥：「對啊～怎麼這陣子突然火紅成這樣？」

我：「這有什麼難的，回台北來，我帶你去會一會它。」

懋哥：「⋯⋯」

排隊的人潮實在是有夠多！本來想點個組合雞排加茶飲的套餐，沒想到茶飲竟然已經全數售完。

最讓人震驚的是，買個雞排竟然得等上足足四十分鐘⋯⋯

我當場還愣了一下，以為自己聽錯了，忍不住向櫃檯妹妹確認了兩次。

妹妹：「因為都是現炸的，而且前面已經接了好多的單子⋯⋯」

我：「好～那我等，謝謝！」

妹妹：「好～」

得在漫長的四十分鐘裡消磨時光，兩人遂轉入一旁的便利超商，企圖尋求冷氣的庇護。

只見僅有的幾處座位盡數為長者所據，連行動電源都大剌剌地在桌上安營扎寨。

這般架勢，顯見短時間內是盼不到空位了，倒也自有一套生活智慧。

步出超商折回對街，瑩趁著空檔逛了NET，隨後我們又並肩站在雞排店前候著。

瑩指著店內低語：「你瞧那兩個年輕女孩是不是姊妹？長得真清秀好看呢！」

我瞥了一眼：「倒看不出個所以然，不過我倒發覺這兒竟還賣起泡麵，價位可不低呢。」

瑩莞爾道：「那泡麵是韓國來的，本錢原就重些，定價高些也是自然⋯⋯」

我：「嗯～」

好個心思靈巧的丫頭，三言兩語竟想挖個坑讓我往下跳，著實令人莞爾失笑。

熱騰騰的雞排甫甫出爐，瑩便急不可耐地咬下一口，登時燙得直抽氣：「好燙啊！」

瞥見指針堪堪指向五點，心下暗叫不好，催促著得趕緊折返，手遊裡的魔物獵人活動正等著開局呢⋯⋯

瑩無言地給了我一記眼神。

跨上機車，迎著河堤的風一路疾馳向北。我坐在後座，一邊啃著熱燙的雞排，

一邊暗自盤算著等回頭要如何向你發訊息炫耀這得來不易的金孫雞排，禁不住暗自失笑。

返抵家門，瑩索性將那塊已被我咬得缺角殘破的雞排仔細切片、俐落擺盤，笑說要拍照存證傳給你品評。真是讓人哭笑不得。

我：「這金孫雞排到底如何？」

瑩：「頭一口嫌鹹了些，外皮的酥脆度確實比不上厚野。不過倒也還算過得去⋯⋯」

我：「我也這麼覺得，論外皮酥脆仍是厚野穩居寶座，但這肉質確實鮮嫩多汁，半點不柴。」

瑩：「等懋哥改日回台北，再帶他一嚐究竟吧。」

我：「一言為定。」

手遊裡一小時的狩獵方歇，螢幕藍光尚未褪去，身旁已傳來瑩的提議：

「明日便要開工了，要不去吃頓火鍋，當作替這週末收個尾？」

我揉了揉盯著螢幕過久而酸澀的雙眼，懶怠之情油然而生：「罷了，懶得再往外跑。」

她見狀輕聲一笑：「那麽，我煮碗泡麵給你？」

我：「好。」

一顆削好的蘋果、兩枚覆於麵體上的雙蛋、一包暖胃的泡麵，佐上一碗清甜的熱湯⋯⋯

夜色漸深，明日的庸碌已在眼前隱隱浮現，唉，週一症候群又要來了。

金孫雞排俱樂部

241新北市三重區長元里三和路二段71號

營業時間：16:00–00:00