JOE醬滷

健身房宗哥開的滷味攤，哪個地方有好吃的滷味就衝到那。

買來吃、研究，再自己調配出風味更佳的湯頭。

再到餐車購路、貼招牌，準備試賣第一天輪胎壞掉⋯⋯

幾經坡折，遲遲未開幕；也讓我跑了好幾回都沒吃到。今天終於買到了！

冷啊～這晚上有點寒流，機車經過滷味攤就建宗哥在忙了上架。該是剛到沒多久～

我到前頭停好機車、買了兩杯熱咖啡讓他暖暖身子。都走到他身後許久了，他都還沒發現我。哈哈哈～

宗哥：銘哥！再等我一下下，菜單還沒好。你先看我手機上的菜單，再跟我點。

我：嗯～讓哥配好了，就全部加一。

宗哥：也是可以。

我：不急，慢慢來。其他的排隊客人先處理。

宗哥：好～

忙著上加的宗哥沒時間搭理我，我自己參觀一下餐車。

認真的男人，比重訓時還要拚命。

宗哥：真的太累了，我收攤、打掃完準備睡覺都早上六點多。

我：做吃的真的很辛苦，習慣後手腳速度會更熟練、快速。

宗哥：我也這樣想。

我：嗯～

宗哥：銘哥，辣椒自己裝、滷味好的也麻煩了。

我：好～

宗哥：後面還有很多客人，我就不招呼你了。

我：沒問題，我帶回去跟小孩吃了。謝謝～

宗哥：謝謝～

我：懋哥吃飯了～

懋：爸，太多了吧～

我：你猜多少？

懋：五百？

我：兩百！

懋：怎麼可能。

我：健身房弟弟算我兩百，哈哈哈～

懋：⋯⋯

我：好吃嗎？

懋：很好吃～

我：什麼最好吃？

懋：青菜～

我：⋯⋯

JOE醬滷

地址：103台北市大同區延平北路三段49號

營業時間：暫定週三、五、日，18:00~01:00